体が温まるだけじゃない！朝食や間食代わりにもなる簡単で本格的なチャイの作り方をご紹介！！

9月も後半になり、朝晩の寒さが気になる季節になってきました。冷たい飲み物ばかり飲んでいた人もホットドリンクが恋しくなってきますよね！今回は体を中から温めて、朝食や間食の代わりにもなる本格チャイの作り方をご紹介します！！

■体に良くておいしい！チャイの魅力とは？

チャイに入っている代表的なスパイスといえばシナモン。シナモンには強力な抗酸化作用があるフラボノイドが多く含まれるだけでなく、LDLコレステロールを低下させ、HDLコレステロールを正常に保つ働きや、血流を促進させ、代謝を上げ、血圧を下げる働きがあります。
また血糖値や、脂質を抑える働きがあるので朝食や間食にも最適です。

シナモンに続いてチャイに欠かせないスパイスショウガにはジンゲロールが多く含まれ、シナモン同様に 強力な抗酸化作用があり、免疫力を高め、胃腸の調子を整えます。

チャイに配合されるスパイスには他にも呼吸器官の不調改善や、胃腸など内臓の調子を整える働きがあります。寒い季節だけでなく、毎日飲むことでより体調の変化を感じる事が出来ます。

■本格チャイの材料

・シナモンパウダー　大さじ1
・すりおろしショウガ　10g～20g
・カルダモン　2個
・クローブ　2個
・ブラックペッパー　5個
・アッサムティー　4g(細かく砕かれたものでフレーバーがついていないもの)
・牛乳または豆乳　300ml
・水　100ml
・砂糖　適量

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■本格チャイの作り方

①カルダモン、クローブ、ブラックペッパーを潰す

②すりおろしたショウガ、カルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、水を入れ、鍋にかけ沸騰させる

③沸騰したら火を止め、②に茶葉を入れ、色が出るまで待つ

④ ③へ牛乳または豆乳をいれて混ぜ、沸騰するまで火にかける

⑤茶こしで④を濾す。　砂糖は好みの甘さになるよう適量入れる

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■まとめ

寒い季節に飲みたくなるチャイには美容にいい働きだけでなく、内臓の動きを助ける働きもあります。食欲が出ない日の朝や間食にもピッタリなので是非自宅で本格チャイ作りを楽しんでみてください。自分で作ったチャイの味は格別です！

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